春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是人們寄托情感的重要載體，人們忙碌了一年后，在過(guò)年時(shí)訴說(shuō)豐收的喜悅，享受溫馨的團(tuán)聚。春節(jié)期間，走進(jìn)海南白沙黎族自治縣七坊鎮(zhèn)長(zhǎng)龍村，脫貧后的長(zhǎng)龍村熱鬧非凡，貼春聯(lián)、掛燈籠、殺年豬，家家張燈結(jié)彩，處處喜慶洋洋；戶戶年貨滿滿，人人歡聲笑語(yǔ)，在濃濃的年味兒里村民們迎來(lái)了幸福年。
臘月二十八一大早，村民羊亞現(xiàn)就把椰絲切好了，然后放入姜汁、紅糖以及炒好的花生碎攪拌好，這樣椰絲糍粑的餡料就做好了。妻子和好了糯米粉，把和好的糯米粉做成一張大薄餅的形狀并在鍋中煎到表面酥脆，鋪上炒好的餡料，卷成長(zhǎng)條，切成規(guī)則的小段，這樣，深受海南群眾喜愛(ài)的椰絲糍粑就做好了。
在海南，過(guò)年前幾乎家家戶戶都會(huì)做椰絲糍粑，既是當(dāng)?shù)亓?xí)俗，也是一道方便食用的美味。“我們從小都喜歡吃糍粑，承載著兒時(shí)的記憶和味道，馬上過(guò)年了，一家人一起做點(diǎn)糍粑，開(kāi)開(kāi)心心地過(guò)新年?！毖騺啲F(xiàn)高興的說(shuō)道。
然而幾年前，長(zhǎng)龍村卻是另一副模樣。該村以傳統(tǒng)種植業(yè)為主，村里可耕地總面積7034畝，其中林地5448畝，耕地1587畝，全村共298戶1554人，人均耕地1.2畝。由于人多地少，位置偏遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)落后，多少年來(lái)，貧窮像一道難以逾越的障礙，又像一個(gè)難以驅(qū)散的陰影，抗?fàn)?、擺脫成了村里幾代人的夢(mèng)想。
2016年，長(zhǎng)龍村建檔立卡貧困戶115戶478人，同年，華中院海南公司被確定為該村的對(duì)口幫扶單位。
2016年以來(lái)，華中院海南公司累計(jì)研究部署160余次幫扶項(xiàng)目和幫扶計(jì)劃；投入專項(xiàng)資金開(kāi)展了黃牛養(yǎng)殖托管幫扶項(xiàng)目和特色辣椒種植產(chǎn)業(yè)。通過(guò)捐贈(zèng)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心、邀請(qǐng)農(nóng)技專家授課、捐贈(zèng)化肥、種子、飼料等農(nóng)用物資等提升農(nóng)民生產(chǎn)積極性，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、企業(yè)團(tuán)購(gòu)、電商等手段全力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售。
現(xiàn)在的長(zhǎng)龍村，一座座整齊劃一的農(nóng)家院落煥發(fā)新顏；一個(gè)個(gè)美如畫卷的鄉(xiāng)村景點(diǎn)游人如織；一棵棵朝天椒已在阡陌縱橫中萌發(fā)新的希望。長(zhǎng)龍村不僅徹底摘掉了“窮帽子”，村民們還鼓起了“錢袋子”，過(guò)上了“好日子”。
羊亞現(xiàn)坦言，以前有最怕過(guò)年、最怕孩子們開(kāi)學(xué)、最怕家里老人生病住院的“三最怕”?，F(xiàn)在不再有‘三最怕’，我們?nèi)兆邮窃竭^(guò)越紅火，越過(guò)越好，就像這糍粑一樣甜甜蜜蜜！”
熱鬧的年貨大集
評(píng)論